先日のうどん・・・

ま、それなりに見れる感じでは有りますが・・・　まだまだです。やはりうまく切るのはとても難しいですね。出来るだけ細く（4ミリ以下に）切らなくてはいけないのですが、きれいにいきません。特に夏のこの時期は、生地がすぐ暖まって、柔らかくなりすぎます。不格好ではありますが、味はまあまあでした。コシもあり、小麦の香りがとてもよろしい！　汁も作りたかったのですが、買って来たものですませました。ごまダレもなかなかですよ〜！

ジェット・マスク